Este Taller introducirá al envejecimiento de la población mediante epidemiología actual y se explicarán los principales factores asociados al estado nutricional de los adultos mayores. Como los cambios en la composición corporal, cambios metabólicos, neurológicos, sensoriales, sarcopenia, sedentarismo. Así descubrir cómo ser de ayuda en estos casos para prevenir o atenuar estos factores de riesgo para la salud mediante la alimentación, el movimiento y la actividad física adecuada.